Agnieszka Krzemińska - Podstawy dietetyki TCM - 2021

termin :  3 - 6 czerwiec 2021
prowadząca:  Agnieszka Krzemińska

Wiedza ta pozwala dostosować sposób odżywiania do indywidualnych potrzeb energetycznych organizmu człowieka, zmieniających się dynamicznie w interakcji z otaczającym światem. Podejście to zakłada uwzględnienie zarówno czynników zewnętrznych (strefa klimatyczna, cykliczne zmiany pór roku, pogoda), jak i wewnętrznych uwarunkowań (indywidualna konstytucja, przejściowe stany zaburzenia równowagi energetycznej). Dietetyka według medycyny chińskiej jest oparta na wiedzy zweryfikowanej przez kilka tysięcy lat obserwacji wpływu różnych czynników na zdrowie człowieka i jest w związku z tym systemem uniwersalnym, skutecznym na każdej długości i szerokości geograficznej.

Wiedza o energetycznej naturze pokarmów, określanej jako termika i smak produktów spożywczych, pozwala dostosować sposób odżywiania do aktualnych potrzeb organizmu. Dzięki świadomemu odżywianiu można nie tylko wzmacniać witalność organizmu i zapobiegać zachwianiu równowagi Yin i Yang (które prowadzi do choroby), ale również stopniowo odzyskiwać zdrowie. Wiedza ta znajduje więc zastosowanie zarówno w profilaktyce, jak i terapii rozmaitych schorzeń za pomocą diety. Jest to metoda bezinwazyjna, całkowicie naturalna i powszechnie dostępna, bazująca na umiejętnym stosowaniu pożywienia, napojów oraz powszechnie dostępnych ziół i przypraw.

Kurs jest skierowany do osób chcących zapoznać się z podstawami filozofii, fizjologi i patologi według systemu TCM oraz pragnących zdobyć wiedzę dotyczącą żywienia zgodnie z prawami natury i indywidualnymi potrzebami ludzkiego organizmu. Jednocześnie kurs "Postawy Dietetyki wg TCM" jest wstępem do "Intensywnego kursu dietetyki wg TCM" w trakcie którego słuchacze zapoznają się szczegółowo z diagnostyką, wzorcami patologii i strategiami leczenia schorzeń.

Osoby, które po ukończeniu kursu podstawowego zechcą pogłębiać swoją wiedzę w zakresie dietetyki wg Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, mogą kontynuować naukę w ramach pełnego kursu prowadzonego przez Agnieszkę Krzemińską.